perjantai 23.4.2021 | 12:06
Sää nyt
°
m/s
  ° m/s
Sääsivulle »
Uutiset

Korona toi uusia palveluita markkinoille – Drinkkilippuja voi ostaa netistä ja ruokatilaukset pöydässä näytön kautta

Sini Sulkakoski
Ke 7.4.2021 klo 16:00

– Koronan tullessa aika nopeasti huomasimme, etteivät asiakkaat voineet tai uskaltaneet käydä baarissamme vallitsevien olosuhteiden takia. Tämä aiheutti ennenpitkään kassavirran kuivumisen, kertoo Kilta Barin yrittäjä Gary Timm.

Viimeiset kuusi kuukautta ovat olleet Timmin mukaan pahinta, mitä hän on yrittäjyydensä aikana kokenut.

– Joulukuu oli meille todellinen paniikkihetki. Olimme jo käyttäneet kaikkia laina- ja rahoitusvaihtoehtoja, jotka meillä vain oli.

Sitten syntyi ajatus Drinket-palvelusta, jossa asiakkaat voivat ostaa etukäteen ”juomalippuja”, jotka he voivat käyttää myöhemmin Kiltassa sitten, kun se asiakkaille parhaiten sopii.

Drinket-lippuja voi ostaa Kiltan nettisivuilta eri hintaisina. Oston jälkeen asiakas saa Drinketinsä sähköpostiin, jonka jälkeen he voivat lunastaa sillä juomansa Kiltan baarimestarilta.

– Tällä tavalla voimme maksaa laskumme, pitää yrityksemme pystyssä ja olla valmiina, kun tilanne jälleen normalisoituu.

Timmin mukaan Drinketin markkinointia tehdään aktiivisesti, ja osa asiakkaista on jo ottaneet sen käyttöönsä.

– Mutta koska tämä on uusi konsepti, niin ymmärrettävästi asiakkailla menee hetki sen löytämiseen.

Kokkolalainen Tabw Oy on kehittänyt erityisesti ravintola-alalle soveltuvan Tabw-nimisen tilausjärjestelmän.

– Yksinkertaisuudessaan se toimii niin, että asiakas tekee ravintolapöydässä tilauksen Tabw-näytön kautta, ja asiakaspalvelija ottaa tilauksen vastaan omalla kassanäytöllään tiskillä, kertovat Tabw Oy:n nuoret yrittäjät Ina Mattila, Antti Pajunpää ja Jimi Pajala.

– Ajatus lähti puhtaasti liikkeelle siitä, että koimme tämän kaltaiselle palvelulle olevan tarvetta.

Mattilan mukaan Tabw nopeuttaa tilaamista ja vähentää jonottamista, jonka lisäksi useampi asiakas voi tehdä tilauksen samaan aikaan. Tabw:in käyttö tuo ravintolayrittäjälle etuuden siinä, että asiakkaalla on pienempi kynnys tilata enemmän ja useammin.

– Näyttö palvelee asiakkaita tauotta ja väsymättä. Näin Tabw mahdollistaa pienenkin ravintolan liiketoiminnan pienillä henkilöstökuluilla ja silti hyvällä asiakaspalvelulla.

Tavoitteena on lanseerata Tabw markkinoille tulevan kevään tai kesän aikana.

– Tarkoituksena on tulevaisuudessa laajentua mahdollisesti muihin pohjoismaihin, summaa Mattila.

”Ajatus lähti puhtaasti liikkeelle siitä, että koimme tämän kaltaiselle palvelulle olevan tarvetta.

#